Diyetteyken de Fast Food Yenilebiliyor mu ?
Yaşam biçimimize ve damak tadımıza uygun bir yeme düzeni, bir rejimin başarısının anahtarıdır. Uzun çalışmalar sonucunda tüm doktor ve beslenme uzmanları şunda hem fikirler: Yeme alışkanlıklarımızı değiştirmediğimiz taktirde, uzun vadeli zayıflama programları hiçbir işe yaramaz. Tabii unutulmamalıdır ki en iyi öğün, daima az olanıdır ve sporun önemini de göz ardı etmemeliyiz.

Abur Cubur Bana Ne Kadar Uzakta ?
Canımız hamburger ya da patates kızartması mı çekti? Bu tür karşı konulmaz ve dayanılmaz isteklerle hepimiz savaşmak zorunda kalabiliyoruz zaman zaman. Bu durumda abur cubur sevip de diyette olduğu için uzaktan bakanları sevindireceğini düşündüğüm bir formül var: Bazı kurallara uyarsak ara sıra abur cubur tüketebilirmişiz. Nasıl olacak diyorsanız Hollywood’un yakından tanıdığı beslenme uzmanı Dr. Catherine Serfaty- Lacrosniere’in tavsiyelerinin çok işinize yarayacağını düşünüyorum.
*Hamburger
Hamburgerin İçinde Ne Var ?
Dana etinde neredeyse yüzde 30 oranında ki iç yağı ve bolca doymuş yağ; ketçap ve ekmekte bulunan şekerle domates ve yeşillikte bulunan çok az miktarda lif.
Hamburgerin Zararını Azaltmak İçin:
-Öğününüze çok az soslu bir salatayla başlayın, böylece sağlıklı bir doygunluk sağlamış olacaksınız.
-Gazlı içecekler yerine soda veya suyu tercih edin.
-Patatesi maalesef unutun!
Hamburger Ne Zaman Yenmeli ?
En iyisi 15 günde bir, öğlenleri yemek. Öğlen yediğiniz vakit, öğütmeniz için yarım gününüz olacak.
*Patates Kızartması
Patates Kızartmasının İçinde Ne Var ?
Bolca karbonhidrat ve tabii ki her şeyden önemlisi bolca doymuş yağ.
Patates Kızartmasının Zararını Azaltmak İçin:
-Çok az miktarda tuz kullanmak serbest. Aynı şekilde ketçap ve hardal da serbest; fakat kesinlikle mayonez kullanmayın!
-Yanında kırmızı et yiyecekseniz kesinlikle yağsız ve ızgara olmalı. Tercihiniz balıksa omega 3 zengini somonu seçmeniz faydalı olacaktır. Çünkü omega 3, doymamış yağların zararlı etkilerini dengeleyecektir.
-Ve her şeyden önemlisi yeşil sebzelerle birlikte tüketmeye özen gösterin.
Patates Kızartması Ne Zaman Yenmeli ?
Haftada bir öğle yemeklerinde tüketin, kilonuzda olumlu bir etki yaratacağı kesin.
*Pizza
Pizzanın İçinde Ne Var ?
Dışarıda yediğiniz pizzanın hamurunda maalesef karbonhidrat çok fazla (katkı maddelerinin ve lezzet kazandırıcıların etkisi çok büyük) ama evde yaptığınız hamurda karbonhidrat daha azdır. Peynirden ve içindeki şarküteri malzemelerinden dolayı doymuş yağlar, içindeki sebzeler nedeniyle az da olsa vitamin ve lif.
Pizzanın Zararını Azaltmak İçin:
-Vejetaryen pizza veya en azından ton balıklı pizzaları tercih edin. Ek peynirli pizzayı da unutun!
-Yanında salata veya parmesansız roka tüketin. Hayır, üzerinde zeytinyağı gezdirilmiş ızgara sebzeler veya zeytinyağlılar buna dahil değil.
-Ekmeği düşünmeyin bile.
-Mönünün tatlı kısmındaki tiramisu’yu atlayıp bir meyve salatası sipariş edin veya hazırlayın.
Pizza Ne Zaman Yenmeli ?
Öğlen ya da akşam yemeklerinde ve haftada bir kez tüketilmesi öneriliyor.
*Panini
Panininin İçinde Ne Var ?
Hamburger ekmeğiyle yarışacak seviyede şeker, peynirden dolayı doymuş yağlar, içindeki sebzelerden ötürü az da olsa lif ve eğer ton balıklı ya da jambonluysa, birazcık protein.
Panininin Zararını Azaltmak İçin:
-Bir sebze çorbasıyla başlayarak midenizin paniniyi öğütmesine yardımcı olabilirsiniz.
-Jambon-domates veya sebze-mozarella ikililerini tercih etmeniz daha isabetli olur.
-Öğünü antioksidan açısından zengin bir meyve olan elmayla bitirebilirsiniz, böylece vitamin ve lif eksikliğini tamamlamış olursunuz.
Panini Ne Zaman Yenmeli ?
Haftada bir gün, mümkünse öğlen yemeklerinde tüketilmeli.
*Kebap
Kebabın İçinde Ne Var ?
En iyi bakış açısıyla pita ekmeğinde karbonhidrat, etinde bolca doymuş yağ ve iç yağı; içindeki sebzelerde az da olsa vitamin ve lif; eğer bir de patates kızartmasıyla servis ediliyorsa daha da fazla doymuş yağ vardır.
Kebabın Zararını Azaltmak İçin:
-Sirkeyle tatlandırılmış bir salata veya maydanozla bir başlangıç yapın.
-En iyisi patates kızartmasını unutun.
-Vitamin ve lif eksikliğini bir meyve ile telafiye çalışın,mesela bir portakal veya elmayla.
Kebap Ne Zaman Yenmeli ?
Ayda bir ve daima öğlen yemeklerinde tüketmeli.
*Lazanya
Lazanyanın İçinde Ne Var ?
Makarnanın içinde karbonhidrat; peynirde, beşamal sosunda ve bolonez sosun içindeki dana etinde doymamış yağlar vardır.
Lazanyanın Zararını Azaltmak İçin:
-Çok az soslu bir havuç salatası veya salatalık söğüşüyle başlayın.
-Ekmek yemeyin.
-Sebzeli veya ton balıklı lazanyayı tercih edin.
-Tatlı yerine kompostoyu tercih edin.
Lazanya Ne zaman Yenmeli ?
Haftada bir öğlen veya akşam yemeklerinde tüketin.
*Kiş
Kişin İçinde Ne Var ?
Kişin yaklaşık yüzde 25’i yağdır ve bu yağ büyük ölçüde içindeki etten kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda içerdiği peynir ve kremada da bolca doymamış yağ vardır. Hamurundan dolayı karbonhidratta içerir, lif miktarıysa varla yok arasındadır. Açıkçası tam bir kötü arkadaştır.
Kişin Zararını Azaltmak İçin:
-Sebzeli kişleri tercih edin.
-Sebzeli kişleri sevmiyorsanız, en azından salatayla birlikte tüketin.
-Öğününüzü ananas salatasıyla bitirebilirsiniz.
Kiş Ne Zaman Yenmeli ?
Haftada bir, en fazla iki kez ve öğlenleri tüketilmeli.
Dr. Catherine Serfaty-Lacrosniere bizleri özellikle yazın nasıl beslenmemiz gerektiği konusunda uyarıyor: “Karşı koymanın imkansız olduğu bir yiyecek olan kuplar, her dondurmada olduğu gibi, doymuş yağ ve şeker deposu. O nedenle tüketim miktarına çok dikkat edilmeli. Yazın ağır yemeklerden kaçınılmalı, genel olarak hafif salatalar ve yemekler yenmeli ve bolca su içilmeli.“

Bu Yazıyla ilgili en çok arananlar

• diyetteyken fast food
• hamburgerin içinde ne var?
• patates kızartması ne aralıkla yenmelidir
• patates kızartması lif
• patates kızartması kaç karbonhidrat